Bij voedingsmiddelenproducent Döhler in Roggel speelt water een cruciale rol in bijna elke stap in het proces. Drinkwater dat tijdens deze periode afkomstig was uit diepe grondwaterwinning bevat van nature iets meer kalk. Het water blijft veilig en betrouwbaar, maar een hogere kalkconcentratie kan effect hebben op apparatuur en processen. Nadat WML Döhler hierover had geïnformeerd, paste het bedrijf waar nodig zijn processen aan, zodat de kwaliteit van de producten constant bleef.
Water als basis van productie
Döhler maakt ingrediënten voor andere voedingsmiddelenproducenten: van fruitwijnen en likeuren tot natuurlijke extracten en fermentatieproducten. In vrijwel elk proces speelt water een sleutelrol: als ingrediënt, bij extracties en voor het reinigen van installaties en vloeren. “Water is de basis van bijna al onze producten,” vertelt Ger Bischoff, plantmanager bij Döhler. “Schoon en betrouwbaar water is cruciaal voor ons werk.”
Ontharden als standaardprocedure
Voor kritische processen wordt het water bij Döhler altijd eerst onthard. Zo bereiken ze precies de gewenste kalkconcentratie. “De iets hogere kalkconcentratie betekent dat we de onthardingsinstallatie vaker moeten regenereren,” legt Ger uit. “Dat kost wat extra energie en zout, maar verder merken we nauwelijks verschil in ons proces of in de kosten.” Döhler kan hierdoor flexibel inspelen op kleine veranderingen, zonder dat de productkwaliteit wordt beïnvloed.
Monitoring en duurzaam waterbeheer
Het bedrijf monitort het watergebruik nauwlettend. Ger: “Elke week kijken we hoeveel water we gebruiken en waar we kunnen hergebruiken. We optimaliseren reinigingsprocessen om verspilling te voorkomen. Water is een van onze belangrijkste grondstoffen. Net als bij andere grondstoffen controleren we het zorgvuldig en gebruiken we het zo efficiënt mogelijk.”
Vertrouwen in samenwerking
De samenwerking en communicatie met WML verlopen soepel. “We worden tijdig door accountmanager Monique van WML geïnformeerd over wijzigingen en dat geeft rust,” zegt Ger. “We weten dat het water betrouwbaar is en dat we duidelijke updates krijgen als er iets verandert.” Voor Döhler is deze transparantie essentieel: “Het stelt ons in staat om ons volledig te richten op het productieproces en de kwaliteit van onze producten.”
Het belang van beschermde bronnen
Deze tijdelijke situatie benadrukt hoe belangrijk het is om onze waterbronnen te beschermen. Samen met partners pleit WML voor (inter)nationale bronbescherming en werkt samen met organisaties zoals RIWA Maas, die de belangen van drinkwaterbedrijven behartigt door zich in te zetten voor betere waterkwaliteit van de Maas in Nederland, België en Frankrijk. Döhler laat zien dat een tijdelijke verandering in waterkwaliteit goed beheersbaar is, met de juiste voorbereiding, goede processen en een betrouwbare drinkwaterpartner. Aan onze kant blijft daarbij één ding constant: we leveren altijd drinkwater van betrouwbare kwaliteit.
U kunt de meeste zaken rondom uw drinkwateraansluiting zelf online regelen. In mijnWML bekijkt en beheert u bijvoorbeeld uw gegevens, kunt u een verhuizing doorgeven en kunt u de financiële waterzaken regelen.